Chez Ker Juliette, rien n'est fait à l'avance. Nos galettes bretonnes sont tournées à la minute par des crêpiers reconnus pour leur savoir-faire. Elles sont garnies d'ingrédients de qualité. Du sel de Guérande, de l'eau et de la farine de sarrasin IGP Bretagne : c'est tout ce qu'il nous faut pour faire une bonne pâte à galettes bretonnes chaque matin au sein de notre restaurant. Cette recette simple garantit d'ailleurs des crêpes sans gluten. À consommer sans modération dans notre crêperie de Nantes centre, et également dans nos autres restaurants de crêpes et galettes en gare d'Angers, gare de Nantes Nantes, Lille ou Saint-Nazaire.
Nos crêpes sont tournées à la minute par des crêpiers reconnus pour leur savoir-faire dans nos restaurants de crêpes et galettes de sarrasin de Nantes, Lille, Saint-Nazaire et gare d'Angers et de Nantes. Nos garnitures sont également faites avec amour et invitent à la gourmandise ! Du lait, des oeufs, du sucre et de la farine de froment d'un meunier breton : voici les ingrédients pour faire une bonne pâte à crêpes bretonne chaque jour au sein de notre restaurant. Après un aller-retour sur le bilig vous nous en direz des nouvelles ! Et bonne nouvelle nos crêpes et galettes sont également disponibles à emporter !
Pour accompagner vos galettes, nos vous proposons la traditionnelle petite salade ( de la mâche de chez nous !) et sa vinaigrette maison...mais pas que ! Venez découvrir nos recettes de gaspacho pour les beaux jours ou de soupes chaudes pour vous réconforter l'hiver.
Toutes ces recettes sont disponibles dans nos crêperies innovantes au centre de Nantes, de Lille, de Saint-Nazaire ou encore en gare d'Angers et de Nantes. 
Voici une des catégories les plus bretonnantes de nos restaurants ! Chez nous le Breizh Cola est roi, et le cidre coule à flot. Vous trouverez un joli mélange entre la Plancoët, l’eau de source bretonne par excellence, les bières de la maison Lancelot et nos jus de pomme bio artisanaux. Vous découvrirez le café torréfié en Bretagne de la maison Coïc. Qu'importe où vous êtes, nos boissons bretonnes sont disponibles dans tous nos restaurants ; rendez-vous dans l'un de nos restaurants de crêpes et galettes bretonnes à Nantes, gare d'Angers, gare de Nantes mais aussi Lille et Saint-Nazaire!
