Le Concept Fast-Good de Ker Juliette
Une Crêperie Bretonne Nouvelle Génération
Notre Histoire
Ker Juliette est né de l’imagination de Juliette Fontaine, une nantaise et bretonne de cœur, passionnée de gastronomie locale. Accompagnée de son père Philippe, elle a lancé le tout premier restaurant Ker Juliette en 2015, alors qu’elle était encore étudiante.
Il s’agit d’un concept de restauration rapide basé sur les crêpes et galettes bretonnes. Notre slogan «Fast-Good Breton» le présente bien : nous souhaitons offrir de la rapidité dans l’exécution et le service de recettes authentiques, élaborées à partir d’ingrédients de qualité. Nos différentes crêperies au concept innovant situées à Nantes Centre, gare de Nantes, Saint-Nazaire, Lille ou gare d’Angers sauront vous offrir des recettes authentiques et gourmandes.
Crêperie rapide inspiré de la Tradition Bretonne
Notre Concept
Notre défi ? Faire rimer tradition et nouvelles habitudes de consommation en dépoussiérant l’image de la crêperie traditionnelle.
Les crêpes et les galettes de sarrasin sont à l’honneur, mais d’autres recettes bretonnantes sont également disponibles. Nous avons imaginé un concept innovant, tout en respectant le folklore breton. Vous trouverez chez Ker Juliette des recettes authentiques et gourmandes, servies au comptoir, sur place ou à emporter, pour gagner en rapidité et offrir des tarifs attractifs.
Nos processus de fabrication ont été étudiés pour offrir de la rapidité dans le service. Chez Ker Juliette, aucune crêpe n’est tournée à l’avance, toutes les recettes sont fabriquées à la minute. Notre service rapide est donc rendu possible par le savoir-faire et la motivation de nos crêpiers.
pour une Cuisine Authentique
Nos Fournisseurs & Partenaires
Pour garantir la qualité et l’authenticité de nos recettes, nous avons fait le choix de fournisseurs bretons et français partageant nos valeurs. Leur savoir-faire artisanal est reconnu et s’inscrit pleinement dans notre démarche.
Nous travaillons avec des marques locales emblématiques telles que Breizh Cola, Cafés Coïc, les confitures 4Saisons et Muroise, le moulin du Pavillon ou encore la cidrerie Nicol.
Par exemple, Cafés Coïc, torréfacteur situé à Plomelin, nous fournit un café breton aux arômes intenses.
pour Tous Vos Événements Gourmands
Le sens du service
Chez Ker Juliette, nous ne faisons pas que des crêpes : nous créons aussi des souvenirs ! Nous accueillons vos goûters d’anniversaire, repas de classe ou événements d’entreprise dans un cadre chaleureux.
Nous pouvons aussi proposer des services traiteur sur-mesure avec cuisson de crêpes et galettes sur place pour vos événements extérieurs.
Besoin d’un devis ou d’infos ? Contactez-nous via notre formulaire !
Crêpes & galettes à la minute
Savoir-faire traditionnel breton
Service rapide et convivial
